Konsistenzgeber
Verdickungsmittel stabilisieren und verdicken die Konsistenz von Lebensmitteln. Geliermittel quellen im Wasser auf und führen zur Gelierung, während Bindemittel Zutaten verbinden und die gewünschte Konsistenz formen.
Calciumchlorid Dihydrat Pulver - E 509
Inhalt: 25 Kilogramm (2,46 € / 1 Kilogramm)
Xanthan Gum Pulver E 415 - 80 Mesh
Inhalt: 0.1 Kilogramm (41,90 € / 1 Kilogramm)
Gummi Arabicum Pulver E 414
Inhalt: 0.1 Kilogramm (27,80 € / 1 Kilogramm)
Gummi Arabicum sprühgetrocknetes Pulver E 414
Inhalt: 20 Kilogramm (14,88 € / 1 Kilogramm)
Guarkernmehl E 412 - 3.500 cps
Inhalt: 25 Kilogramm (4,51 € / 1 Kilogramm)
Guarkernmehl E 412 - 5.000 cps
Inhalt: 25 Kilogramm (4,51 € / 1 Kilogramm)
